En cuisine
Son odeur est forte et épicée remplaçant le sel et le poivre.
Elle s'emploiera à petites doses pour aromatiser les viandes (ragoûts, grillades, rôti de porc, gibier...), les salades, les fromages (chèvre et brebis).
En médecine
Les feuilles en infusion sont apaisantes pour les piqûres, repose les yeux fatigués, nettoie les cheveux et les peaux grasses.
L'huile essentielle de sarriette est un anti-infectieux puissant.
Elle stimule et renforce l'immunité et sera recommandée en cas d'infections intestinales (gastro) et génito-urinaires, angine, les diarrhées, les mycoses buccales, infections cutanées.
Sujet: La sarriette 
Ven 22 Jan - 2:35
