les canards et autres animaux de la ferme


 
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 il est..........

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ANDREJEAN
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MessageSujet: Re: il est..........   Lun 3 Déc - 1:28

Un bon lundi ici, sous la pluie!
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joce
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MessageSujet: Re: il est..........   Lun 3 Déc - 7:20

j'ai pas encore la réponse de tous pour le menu du réveillon de noel, pour l'instant on est à

en apéro Gougère faite maison au beaufort
Entrée
foie gras ( c'est une parente qui le cuisine et nous l'apporte elle fait partie de la tablée)
saumon fumé ( ça c'est pour les petits enfants ils adorent)
huitre (c'est pour les mecs, moi et ma fille on aime pas beaucoup)
Gambas (c'est pour les filles, ma belle fille et ma fille)

en plat principal ils veulent
coquille st jacques sur une fondue de Poireau.

Buches glacées que ma fille prend chez un patissier


La volaille elle sera servie le jour de Noel

Je n'ai pas encore le nombre exact de combien nous seront le soir de noel et le midi de noel
c'est toujours la surprise chez nous.


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ANDREJEAN
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MessageSujet: Re: il est..........   Lun 3 Déc - 7:54

Bon, range pas tout, j'arrive, Miam!!!
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joce
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MessageSujet: Re: il est..........   Lun 3 Déc - 9:54

Attend j'ai pas encore tout terminé mon programme,
j'ai envie de faire pour le jour de noel un paté maison, dans les bonnes vieilles terrines en terre cuite
que tu fais cuire au four au moins 3 hrs, avec du porc, du veau, un peu de foie de veau, la viande  sera hachée, un petit verre de cognac, tapisser le fond de la terrine avec de la barde de porc, mettre la viande hachée, à la moitié du remplissage des lamelles de veau, continuer et finir de remplir  avec la viande haché couvrir avec des bardes de porc dessus une feuille de laurier ensuite le couvercle et au four.
je savais faire, je ne dois pas avoir oublié.  mais tout cela ce n'est pas régime.
et puis zut ......
JAZZ devient de plus en plus intéressé par la cuisine, il est sans arrêt dans mes jambes, avec la tète d'un chien qui n'a pas mangé depuis plusieurs jours, il réclame avec insistance.
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scorpion67
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MessageSujet: Re: il est..........   Lun 3 Déc - 10:37


_________________


"La seule chose absolue dans un monde comme le nôtre, c'est l'humour."
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ANDREJEAN
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MessageSujet: Re: il est..........   Lun 3 Déc - 12:57

Vous allez avoir des indigestions avant les fêtes !!
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joce
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MessageSujet: Re: il est..........   Lun 3 Déc - 15:18

c'est bon aussi les huitres chaudes, celles la je les mangent volontiers, 
allez assez parler de bouffe.
bonne nuit
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ANDREJEAN
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MessageSujet: Re: il est..........   Mar 4 Déc - 1:27

Bonjour, la pluie est en pause aujourd'hui mais retour pour plusieurs jours dès demain.
Allez, un bon mardi !
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joce
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MessageSujet: Re: il est..........   Mar 4 Déc - 7:44

Aujourd'hui très beau soleil, ce matin mon mari à vu passer un rapace avec dans les serres un paquet de plumes, il pensait que c'était un de nos jeunes brahmas il m'en reste 6 nés en début septembre
et ce sont des poulettes . Mais non j'ai compté tout le monde est présent, je ne sais pas ce qu'il
avait pu emporter .
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MessageSujet: Re: il est..........   Mar 4 Déc - 9:44

Pas mal de mouvements des pigeons ramiers en ce moment, alors...
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MessageSujet: Re: il est..........   Mer 5 Déc - 0:47

Bonjour,
Temps calme...pas pressé de voir la pluie. Hier la Vienne était au raz du sentier par endroits. Bon mercredi.
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MessageSujet: Re: il est..........   Mer 5 Déc - 13:02

toujours beau soleil; mon mari à raccourci le murier platane, les branches de l'année vont faire du
petit bois pour allumer la cheminée fin de l'année prochaine.
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MessageSujet: Re: il est..........   Mer 5 Déc - 13:13


La pluie vient de faire son grand retour mais j'ai pu faire une balade en bord de Vienne










La nuit était proche, le grand murmure de l'eau, une belle balade et dans les branches, une louve noire me regardait!
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MessageSujet: Re: il est..........   Jeu 6 Déc - 7:47

Bonjour avec le retour de la pluie en soirée et cette nuit puis de la brouillasse...en bref gadoue et gadoue la gadoue la gadoue la gadoue!!
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MessageSujet: Re: il est..........   Sam 8 Déc - 1:46

Bonjour dans la bouillasse qui perdure. Samedi, marché local.
Un bon samedi à tous!
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MessageSujet: Re: il est..........   Sam 8 Déc - 13:44

OUI la gadoue, la gadoue la pluie, on nous promet ici du vent 150 km/h;
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MessageSujet: Re: il est..........   Dim 9 Déc - 0:42

Bonjour, en ce joli dimanche, c'est la gadoue et le vent mais pas à 150 heureusement. RDV pour courir avec les chiens. je gage qu'il y aura des absents.
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MessageSujet: Re: il est..........   Dim 9 Déc - 5:57

du vent oui mais pas ce qu'ils annonçaient, juste un tunnel d'enlevé par le vent, en pas grave c'est celui qui protégeait des celeris branches, et des plants de coriandre, il a plu toute la matinée, je n'ai pas remis le voile en place il fait doux; je ferai cela dans la fin d'après midi.
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MessageSujet: Re: il est..........   Dim 9 Déc - 6:28

Soleil et vent. La pluie va revenir. Mon gros coq Marans a disparu. Il était là ce matin. Je pense à un renard à deux pattes!
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MessageSujet: Re: il est..........   Dim 9 Déc - 7:17

Et retour du coq fantôme... s'il s'éloigne de trop ... danger Noël approche alors!
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MessageSujet: Re: il est..........   Dim 9 Déc - 13:05

tu as des renards à deux pattes chez toi, c'est une race , il y en a un peu partout, il risque de faire Noel
mais en première place sur la table en  rôti.
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MessageSujet: Re: il est..........   Lun 10 Déc - 6:19

Trop gros pour rôtir. Du coup il est revenu avec les autres. Eh bien, soleil non prévu mais on en profite quand même!
Un bon lundi à tous.
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MessageSujet: Re: il est..........   Lun 10 Déc - 7:21

trop gros ou trop vieux, ou il veut changer d'hotel, et il hésite encore, je reste chez andrej
ou je m'installe chez un voisin, c'est son dilem, si les cocottes sont plus jeunes et plus aguichantes ?
a suivre
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ANDREJEAN
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MessageSujet: Re: il est..........   Lun 10 Déc - 10:56

non c'était un jeune de l'an dernier mais il est fautif en couleur . J'ai en remplacement un coquelet issus de celui que j'avais ramené en janvier... voir la goupil intervention qui a suivi... donc congel ou vente...
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MessageSujet: Re: il est..........   Mar 11 Déc - 1:21

Bonjour,
Ce matin,brouillard et il doit pas faire chaud. Je veux dire que j'ai pas contrôlé la température mais testé en sortant Jarl et Mowgli, Brrrrrr!
Bon mardi.
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