La couleur des oiseaux.

Que ce soit celle de nos poules de nos canards ou den'importe quels oiseaux les plumes sont colorées par deux types de pigments :
Les pigments mélaniques dus donc à un polymère d'origine hépatique : la mélanine.
Cette substance existe sous différentes formes (granules situés à la base des barbules) et suivant leur structure reflètent ou diffractent la lumière.
On obtient alors soit des couleurs brunes ou noires (réfraction) ou irisées (diffraction telle les plumes de paon ou le vert métallique des faucilles de nos dorées ou la poitrine violette de nos Goulds).

Les lipochromes, véhiculés pau les lipides, ces caroténoîdes diverses donnent les couleurs rouges ou jaunes du plumage.
Soit les oiseaux arrivent à les synthétiser , soit ils le font à partir de leur nourriture (Flamant rose, canari rouge,). Chez les perroquets et perruches, le pigment rouge ou jaune existe sous une forme particulière, la psittacine.

La répartition de ces couleurs, soit en couleur de fond, soit au travers des dessins de l'oiseau donne à chaque espèce sa particularité.
Les appellations données pour chaque résultat sont parfois débiles .
Un oiseau beige appelé: crème. Et si c'était une crème à la pistache...mais bon, ça fait partie du folklore!
Et puis il faut bien un peu de poésie dans tout ça!

merci pour cette petite fiche bien sympatique

Justement tu parles de "crème" pour chaque catégorie d'oiseau on va trouvé cette couleur en des termes différents (tout le monde s'y perd) tel que Isabelle, crème, pastelle.... On fait une fiche "technique" pour les oiseaux pour bien faire il en faudrait une pour donner la bonne appellation pour chaque couleur .....
Toi qui a des chiens on dit bringé, merle.... tel que pour les chats tabby, point....
J'aimerais avoir ton point de vu, merci

Je suis entièrement d'accord avec toi Samrezen, les appellation crème et isabelle ont été employées à tort et à travers, en général, ces dénominations tiennent plus de la routine que de la science.
Ainsi, pour les canaris, les anciens faisaient référence à un certain monsieur: Hervieux de Chanteloup qui avait décrit les couleurs de cet oiseau à une certaine époque. Et les auteurs modernes y font parfois référence en se posant la question suivante:
Était-ce la même couleur que maintenant?

Le crème pour un diamant mandarin, c'est le cumul de la réduction des mélanines (brunes et noires ) sur un oiseau brun.
Le crème chez la perruche catherine, c'est la double réduction du jaune et du noir sur un oiseau vert classique.

Même appellation pour deux oiseaux de couleur différente. C'est pour cela que peu à peu les termes évoluent (très lentement) vers des choses plus uniformes m&ais ayant moins de charme.

Le Pastel désigne une réduction de la couleur générale de l'oiseau au niveau des mélanines. Ces mélanines ne sont pas disposées pareil (un oiseau tout noir et un oiseau avec des dessins noirs par exemple).

Chez les volailles, c'est encore pire: des dénominations comme coucou, saumonée, dorée, argenté.... au lieu de démarrer dans l'ordre avec des séries comme :
modification de la couleur de fond , du dessin etc... mais cela gène moins car les mutations ont été traitées différemment depuis le départ. Il faudrait tout reclasser depuis les couleurs et dessins du Bankiva.
En définitive, force nous est de nous remettre en cause à chaque fois que l'on aborde un oiseau différent. Je pense que la science viendra un jour à notre secours en identifiant chaque gène par rapport aux résultats provoqués.
Les hommes bleus dans l'antique Savanne d'Afrique, la poule bleue de Hollande et la perruche moineau bleue, un ciel bleu, voilà bien des couleurs différentes,pour une même appellation!
Crème brûlée ou crème à la pistache ? euh...crème de cassis ?

Bon, pour revenir aux oiseaux un gène diluant la couleur peut être affecté par un facteur de localisation.
Chez la perruche moineau on a le pastel, gommant la couleur noire, donc reste le jaune , on a le facteur ino qui efface tout le noir (les yeux sont rouge et les parties qui étaient bleues sont blanches) et la dilution (américaine) qui donne des oiseaux jaunes st dont les yeux sont noirs. Ces oiseaux se ressemblent, peuvent avoir été croisés entre eux et chambouler la compréhension de chacun...

Effectivement plus le temps passent et plus le nombres de mutations augmentent. Rien que le petit "mandarin" que tout le mpnde connait présente de multiples couleurs, d'où des appellations différentes. Par contre contrairement à toi je trouve qu'en ce qui concerne tous les Gallinacées, notamment le coucou ou le caillouté que l'on retrouvent dans plusieurs races. Personnellement j'ai déjà beaucoup de mal avec quatre races (mandarins, paddas, MDJ et callopsites) alors champion pour les autres et

Toutes ces poules descendent pratiquement du même coq Bankiva. Et pour la Brahma perdrix, je n'ai jamais vu de perdrix de cette couleurs et un coucou est plutôt gris.
Ces appellations tiennent du foklore et de l'habitude. On s'y fait et c'est charmant.
Il y a des oiseaux qui étaient à peine élevés il y a 20 ans et qui maintenant ont autant de mutations que le padda. Par exemple le bec d'argent. Bon mon but est simplement de partager quelques connaissances avec vous et d'en apprendre sur les canards et autres coins-coins de la ferme et je ne saurais jamais tout!