Bonjour,
si c'est pour manger, il faut se procurer des canards mulards, qui sont des hybrides, obtenus par des industriels ou des particuliers qui croisent des canards de diverses races, souvent des canards communs ou des Rouen avec des pékin. Ces hybrides grossissent très vite et sont mangeables à partir de 3 mois et demi. Autre avantage, ceux-là ne volent pas.