Comment faisaient nos grands mères ?
A quelques jours de l'éclosion, elles prenaient les oeufs sous la poule , les mettaient dans une bassine d'eau tiède (35°) et on pouvait voir les oeufs osciller énergiquement ou faiblement dans la cuvette.
Ceci n'est valable que pour les oeufs en élevage NATUREL.
En effet, un oeuf est protégé contre les intempéries par une pellicule isolante, qui respire et empêche l'œuf de se dessécher .
Si l'on mouille un oeuf, cette pellicule est détruite et la membrane à l'intérieur devient dure et le poussin meurt ou a des difficultés à le casser.
Sous la mère cette pellicule est sans cesse régénérée par le contact avec les plumes. Le plumage des oiseaux étant imprégné d'une graisse riche en Vit. D
produite par la glande uropygienne. L'oiseau étale cette graisse en lissant son plumage.
Les oeufs sous la poule deviennent lisses et brillants, dans la couveuse, ils restent mat. Donc ne jamais mouiller les oeufs en couveuse, c'est préférable.
Personnellement je ne mire pas les oeufs. Savoir s'ils sont bons ne donne pas plus de poussins.
Mais si vous voulez vraiment... bricolez ou achetez un mire -oeufs.