pour la première question je répondrais matin et soir pour le retournement, par contre la valve ???? la mienne est faite maison donc ce n'est pas du tout le même équipement....
Tes œufs de caille ne devraient pas être clairs....quelques vaisseaux devraient apparaitre...
par contre je laisse les autres répondre, je ne connais pas les cailles !!